为进一步强化食品安全风险防控，压紧压实食品安全“两个责任”，近日，广汉市食品安全委员会办公室（以下简称“市食安办”）组织召开了全市食品安全风险研判会暨食品安全“两个责任”工作培训会。会议深入分析了当前我市食品安全领域存在的风险隐患，研讨了针对性防控措施，并对下一步深化落实“两个责任”进行了再部署、再培训。各镇（街道）、市食安委成员单位分管负责同志及具体工作人员参加了会议。

传达学习中央精神，明确工作方向。会上，全体与会人员集中学习了《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）等重要文件精神。会议指出，《意见》为当前和今后一个时期的食品安全工作提供了根本遵循，各地、各部门要深刻领会《意见》精神，切实将“全链条监管”理念贯穿于食品安全工作的各个环节。通报整体工作情况，回顾阶段成效。市食安办通报了近期全市食品安全工作开展情况。通报指出，在市委、市政府的坚强领导下，各成员单位协同发力，全市食品安全形势总体稳定向好。工作成效主要体现在：专项整治成效显著，全链条监管推进有力；食品安全“两个责任”工作机制得到进一步落实；产业发展支撑进一步夯实；综合治理能力有所增强。同时，通报也客观分析了当前工作中存在的短板和不足，要求各地各部门保持清醒认识，持续加大工作力度。聚焦风险隐患，共商防控策略。在风险研判环节，市公安局、市教体局、市农业农村局、市卫健局、市市场监管局等主要监管部门结合各自职能职责，汇报分析了当前食品安全领域存在的风险隐患及防控措施。部署重点任务，压紧压实责任。市食安办主任发表了讲话，对本次风险研判取得的成果表示肯定，并就做好下一阶段食品安全工作、进一步压紧压实“两个责任”提出明确要求。一要强化责任落实，闭环管理。各镇（街）要切实履行属地管理责任，各有关部门要按照职责分工，积极做好食品安全相关工作，确保食品安全风险研判不走过场、责任不悬空、措施不落空。二要强化精准施策，靶向发力。对研判出的食品安全高风险领域和突出问题，要制定专项整治方案，将监管力量、抽检资源、执法重心向高风险点倾斜，实施精准打击、系统治理，确保整治取得实效。要善于运用信用监管、智慧监管等手段提升治理效能。三要强化应急准备，防患未然。要对照研判发现的风险点，进一步完善食品安全应急预案，加强应急演练，提升应急处置能力。确保一旦发生食品安全突发事件，能够快速响应、高效处置、科学应对，最大限度减少危害和影响。四要强化社会共治，筑牢防线。要畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，鼓励公众参与监督。要加强食品安全科普宣传和风险交流，及时发布权威信息，回应社会关切，提升公众食品安全素养和辨识能力，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。

会议还围绕如何精准落实食品安全“两个责任” 对全体与会人员进行了专题培训。培训详细解读了包保干部任务清单、企业主体责任重点要求以及相关工作规程，并通过案例剖析进行了实操性指导。

此次会议既是一次风险研判会，也是一次工作推进会，更是一次责任落实的培训会，为全市下一阶段精准防控食品安全风险、筑牢食品安全防线奠定了坚实基础。