日前，广汉市缠丝兔产业协会成立大会举行，200余名行业专家、企业代表及产业链从业者齐聚一堂，以“凝聚产业力量，传承特色品牌”为主题，共绘这一非遗产业标准化、品牌化的发展新蓝图。

广汉缠丝兔技艺可追溯至盛唐，在清嘉庆年间形成“麻绳缠体、香料入味”的独特范式。如今，这一美味已获省级非物质文化遗产、国家地理标志保护产品双重认证。数据显示，目前广汉已有7家缠丝兔生产企业，其中规上企业3家，年产值超亿元，成为非遗赋能乡村振兴的典范。

“过去企业各自为战，标准不统一、渠道难共享，制约了产业升级。”新当选的协会会长谭盼坦言，尽管拥有优质禀赋，但此前广汉缠丝兔产业面临分散经营的困境，与川内部分兔肉产品数十亿的年产值相比存在差距。此次协会成立，正是为破解这一难题，将分散的市场主体拧成 “一股绳”，打造协同发展的“产业舰队”。

记者从大会获悉，协会已明确四大发展路径。在产业链协同上，搭建涵盖养殖户、生产企业、经销商及科研机构的协作平台，推行标准统一、资源共享的 “一盘棋”模式。目前，仅肉兔养殖环节已实现年出栏360万只，多家企业与养殖场签订供销协议，形成产销闭环。在守正创新上，一方面坚守非遗技艺本真，保留人工选料、腌制等核心工序，另一方面联合科研机构攻关保鲜与自动化技术开发新产品。在文旅融合上，深度绑定三星堆世界级IP，打造“逛三星堆、吃缠丝兔”的沉浸体验。

来源：德阳日报、我的德阳（客户端）