9月28日，国庆中秋双节将至之际，以“青铜闪耀穿越古今，火锅沸腾共享盛宴”为主题的2025中国广汉·三星堆火锅文化节暨国庆中秋堆堆消费节在广汉市盛大启幕。这场盛会将三星堆古蜀文明的厚重底蕴与四川火锅文化的烟火活力深度融合，在传统与现代的碰撞、文化与产业的交融中，为双节消费市场注入新动能，更彰显了广汉“中国火锅食材之都”的产业实力。

活动现场，专家解读环节率先为火锅产业发展“把脉定向”。中国系统科学研究会副理事长、四川省决策咨询委员会副主任李后强教授，以《国家战略腹地建设与火锅产业创新发展》为题作专题报告。他立足国家战略高度，结合成渝地区双城经济圈建设背景，从供应链优化、品牌IP打造、文旅场景融合三大维度，深入剖析火锅产业转型升级的路径方向，为在场企业及从业者提供了兼具前瞻性与实操性的发展思路，引发广泛共鸣。

签约与推介环节则成为产业活力的“直观注脚”。当天，涵盖火锅食材供应链合作、文旅融合项目、火锅技艺名师工作室共建、企业战略协作等领域的多项合作协议正式签署，直观展现了广汉火锅产业的集聚效应与合作吸引力。随后，森态牛油、四川粮之髓、德阳农商行、广宇国际食品产业园等14家产业链企业与金融机构轮番上台推介，从优质食材供应到金融服务支持，实现产业链上下游精准对接。据了解，本次活动签约项目总金额近亿元，将进一步助推广汉火锅产业集群化、高质量发展。

值得关注的是，广汉首届火锅产业短视频大赛颁奖仪式同步举行，为文化节增添了“年轻态”活力。其中，四川粮之髓食品有限公司创作的《这一筷，牵了三代人》凭借对火锅食材传承故事的温情讲述，斩获特等奖；另有多家企业与个人的优秀作品分获一、二、三等奖，这些作品或以镜头记录火锅生产的匠心工艺，或用创意展现火锅文化的多元表达，让广汉火锅文化通过短视频平台走向更广阔的受众。

作为“中国火锅食材之都”，广汉的产业根基早已扎实。数据显示，2024年广汉火锅食材产业产值已达167.4亿元，形成了完整产业链。广汉市相关负责人表示，本次火锅文化节既是践行“以文塑旅、以旅彰文”理念的具体实践，也是落实“三星堆+”战略的创新探索。未来，广汉将持续深化“文化+产业+消费”融合发展模式，让三星堆的青铜文明为火锅产业赋能，让火锅产业的烟火气为区域经济添彩，在传承与创新中书写高质量发展新篇章。

来源：中国网