2月17日，“活力德阳·新年新气象 奋战开门红”大型融媒采访团刚走进位于德阳广汉的如实花椒（四川家和原味香料有限公司），便闻到阵阵麻香传来，只见企业生产车间内呈现出一幅繁忙而有序的景象。

包装车间、成品车间内机声隆隆，工人们正在娴熟地操作着各种机械设备，大家各司其职，以饱满的精神状态，全力抓生产进度，力争实现“开门红”。

该公司总经理陈飞介绍说，2024年，集团公司销售额近6亿元，截至目前，已实现6000万元的销售业绩，预计第一季度销售额将达到一亿元，同比去年一季度，销售额上涨20%，力争全年销售额增长20%—30%。

“开门红”的背后，源于如实花椒将传统品类做到极致的发展理念，近年来，如实花椒提出“净选花椒”的发展战略，通过传统农业与现代科技有机结合、将花椒这个传统香辛料产品做到极致。

如实花椒公司产品展示

“花椒在初加工过程中依然存在显著的食品安全问题。容易混入花椒刺、花椒籽和动物毛发、灰沫、石子等杂质。”陈飞说，为解决传统花椒工艺的落后性，如实花椒从简单的人工机械开始，一步步提升净选工艺，最终实现了将花椒净选度提升至99.5%的全新突破。

99.5%可不是一个简单的数字，陈飞介绍说，这个数字是如实花椒经过33年的匠心精神沉淀而来。公司不断深化上游产业链布局，坚持技术创新，通过自主研发，成功打造了“9道净选工艺+27层过滤技术”，提高了花椒的净选度，更确保了产品的纯净与安全。

包装车间

为了保证原材料品质，如实花椒还深化产业合作、协同行业发展，在甘肃、陕西、四川（汉源、金阳）等地建起10大花椒种植基地，在全国打造50余个花椒、香料原料直采网点，建立了强大的原料供应保障体系。

“我们与种植基地建立战略合作关系，并有完善的《基地管理办法》，从育苗、种植、施肥、施药、采摘、干制等过程进行全程指导、监控，实施标准化管理。”陈飞说，如实花椒构建了从原料直采到产品销售的全链条质量追踪管理体系，实现了从原料采购、生产过程、储存到销售的全过程记录追溯。

这种严苛的质量管理体系也确保了如实花椒从田间到餐桌的每一个环节都符合食品安全标准。 

正因为严苛的产品标准，目前如实花椒成为诸如海底捞、胖东来、海底捞等诸多知名餐饮品牌的供应商，成为辛香料行业的头部企业。

此外，如实花椒积极参与并推动了多项相关团体标准的制定和1项花椒国家标准制定。

如实花椒发展历程

迈入2025年，除了制定全年增长目标，如实花椒还有新谋划。陈飞介绍说，计划将集团公司3家工厂合并，在广汉市小汉产业园建新基地，建成后将实现香辛料原料及粉料总产能2.1万吨/年，总产值8.5亿元/年。

“新基地建设预计2025年上半年开工，计划2026年内完成一期工程，实现部分车间投产。”陈飞介绍说，此前公司B端业务占据销售总额的95%，2024年初步试水C端业务后，取得了可喜的成绩，因此今年计划全面进军C端业务，除了增加部分C端新品类外，还将加大品牌营销推广力度。

“近期，我们将在京东、淘宝、拼多多等全网平台开设官方旗舰店，直接面对消费者，同时也将继续带动线下C端渠道定制销售，通过商超和线上平台等方式，同步展开销售，确保产得出、卖得好。”陈飞表示。

来源：四川经济网