夜幕降临,雒城夜市在升级改造后旧貌换新颜,成为了更加美观舒适的休闲夜市。全新的灯光和商户招牌在街区“亮眼”,城市的烟火也在这氤氲夜色中升腾,即使是在寒冷的冬季,这里依旧是广汉最具人间烟火气的地方。越来越多的市民聚集于此逛夜市、品美食,慢下来,感受城市独特的魅力。寻找广汉的人间烟火,晶莹剔透的冰糖葫芦,粉糯香甜的糖炒栗子,热气腾腾的烤红薯……迎接冬天这些仪式感满满的“标配”怎么能少?一起去雒城夜市get这些入冬限定美食,与美好双向奔赴~
限定美食 凉风习习的夜市街头,最暖不过一个烤红薯,只要闻到香味,脑海中便不自觉,浮现出烤红薯的诱人模样。一个个红薯放在烤箱里均匀地受热,当焦黄的表皮逐渐变软,亮晶晶的糖汁慢慢沁出时,醇厚的香气便从中漫出 。一个烤红薯下肚,浑身上下从里到外都是暖意,那一抹恰如其分的甘甜,嵌在柔软浓郁的细腻里,足以驱散一整天的疲惫,暖暖的色调让广汉人,在寒冷的夜里多了不少食欲。每年冬天出门的一大吸引力,必定是「糖炒栗子」的香气,当糖炒栗子的香气混杂着人声,夜市的烟火气也飘起来了,在寒冷的冬日有哪个广汉人,能拒绝得了一包,香香甜甜、软软糯糯的糖炒栗子呢?糖炒的表皮泛着光泽,一掰便壳肉分离,脆脆的蜜壳表皮下,是软糯香甜的果肉。放入口中,甘甜香浓,一口一个停不下来,一枚温热的栗子攥在手中,连指尖都沾染上了暖意!“开口笑”的板栗给广汉人,带来了数不尽的温暖甜蜜,治愈了无数人的味蕾,这就是冬日的温暖味道!红彤彤的大果,金灿灿的糖衣,再点缀上少许芝麻,酸甜可口的冰糖葫芦,在夜市街头谁能不爱,冰糖葫芦延续到现在,除了传统的山楂冰糖葫芦外,根据制作原料的不同,还有草莓冰糖葫芦,橘子冰糖葫芦、葡萄冰糖葫芦,蜜枣冰糖葫芦等,可谓“万物皆可冰糖葫芦”,不论你正处在哪一个年龄段,都愿意买上一串甜甜的冰糖葫芦。咬一口,嘎嘣一声,那甜、那爽、那脆,口中满满幸福甜蜜的味道一直钻到心里去,冬日里,没有什么比生起火炉,煮上一壶热茶更治愈的事了,在夜市约上三五好友,围坐于烤炉前,煮茶+烤物的完美组合,直接把入冬仪式感拉满,山楂、花生、栗子等,用围炉一烤喷香喷香炭烤的滋滋声,回响在每个食客的脑海香气在翻滚中四溢,这是冬天里温暖的仪式感,一杯煮茶暖暖下肚,马上就能感觉身体毛孔微微打开,暖意从喉咙涌到胸口全身都暖和起来。此外,广汉的大街小巷,还藏着羊肉汤、钵钵鸡、醪糟……各式各样的美味小吃,光听听这些名字,都会让人在冬天里觉得温暖。寒来暑往,秋收冬藏,美好都将在这个冬天沉淀在广汉的烟火气里,一起来广汉感受属于这座城市的温暖吧~