为进一步加强蔬菜制品生产环节食品安全监管，压紧压实企业主体责任，3月31日，广汉市市场监督管理局组织全市蔬菜生产企业集中参加省局线上培训，同时召开集中行政约谈会，全市16家在产蔬菜制品生产企业的食品安全总监、食品安全员参会。

会上通报了蔬菜制品监管情况和食品安全典型案例，围绕加强生产过程控制、规范使用食品添加剂、规范产品标签标识等方面提出了具体要求。会议强调，各企业要提高思想认识，把握食品安全形势，切实履行食品安全主体责任，把好原料采购关、生产控制关、出厂检验关，认真执行“日管控、周排查、月调度”机制，确保产品质量安全。

下一步，广汉市市场监督管理局将强化监督检查和培训指导，持续规范酱腌菜等蔬菜制品企业生产经营行为，不断提升食品生产企业主体责任意识和风险防控能力，坚决守牢安全底线。