为进一步加强糖果及食糖食品安全监管,提升有关企业主体责任意识,7月24日,广汉市市场监督管理局组织全市糖果制品、食糖生产企业集中参加省局线上培训,同时召开集中行政约谈会,全市17家糖果制品生产企业、7家食糖生产企业的食品安全总监、食品安全员参会。
会上通报了近期糖果制品、食糖的监管和抽检情况,重点剖析了掺杂使假、非法添加、超范围生产和虚假宣传等行业突出风险并进行警示提醒。同时,结合食品添加剂滥用问题综合治理等工作提出了具体管控要求,督促企业及时掌握法规要求,规范生产经营行为。
会议强调,糖果和食糖与日常生活密切相关,企业要进一步提高食品安全意识,严格落实主体责任,一是规范原辅料管理,不得使用非食品原料、食品添加剂以外化学物质为原料生产;二是加强生产过程控制,严格按照生产工艺规范操作,做好生产车间环境卫生、设备清洗消毒等工作;三是规范标签标识,产品标签信息应真实、准确、完整,符合国家标准要求,不得存在虚假宣传、误导消费者等情况。