为深化家园共育机制，推动幼儿膳食管理科学化、透明化，3月12日，广汉市第三幼儿园举办“膳食委员会深度体验日”活动。20余名家长代表通过沉浸式参观、专业讲座与实操共创，零距离感受幼儿园食品安全全链条管理，携手探索科学营养膳食新路径。

全流程溯源：看得见的安心

活动首站，家长们在食安总监肖芳带领下走进幼儿园厨房。可视化屏幕上实时跳动着食材检测数据，储物架上分类清晰的食材标注着供货商溯源二维码，操作间工作人员规范的操作。从配送验收、农药残留快检到48小时留样，每个环节都建立了风险防控双保险。肖芳的介绍让家长们频频举起手机记录。该园先后被评为“四川省餐饮服务食品安全量化分级A级单位”、“德阳市健康食堂”等称号。

营养智库赋能：听得懂的学问

校医邓春燕的《3-6岁儿童膳食密码》讲座掀起了活动高潮。她以幼儿体检大数据为切入点，揭秘“隐形盐陷阱”“色彩营养学”等实用知识，现场演示如何用“手掌法则”快速测算食物分量。“原来南瓜馒头藏着β-胡萝卜素，海带汤能促进钙吸收。”家长李女士在笔记上密密麻麻记满了食补妙招。

双向奔赴的餐桌：尝得到的用心

最富创意的食谱设计环节中，家长与幼儿组成“跨龄智囊团”。孩子们用稚嫩的笔触描绘出“草莓云朵饭”“恐龙西兰花”，家长们则从营养均衡角度优化搭配方案。最终诞生的12套创意食谱中，彩虹时蔬等6道菜品经营养评估后入选幼儿园餐单。

园长张英表示，本次体验活动架起了家园信任的桥梁，生动诠释了“教育即生活”的办园理念。当家长代表们品尝着孩子们参与设计的餐点时，食堂墙面上“每一口都是教育”的标语，正映照着广汉三幼教育工作者守护童年的初心。