为进一步规范三水镇食品经营市场秩序，强化食品经营主体责任意识，提升食品安全管理水平，2025年4月24日，广汉市市场监督管理局食品经营股、三水（兼连山、金鱼）所联合三水镇政府，组织召开了辖区食品经营主体培训会，辖区内40余家食品经营单位负责人参与了本次培训。

培训会上，广汉市市场监督管理局执法人员围绕食品销售环节要点、相关法律法规以及典型案例剖析展开详细讲解。在食品销售环节要点方面，从经营主体“两合法”、从业人员“两过关”、进货查验“把三关”、重点环节“四关注”、销售管理“五到位”以及销售食品“十不准”这六个维度进行全方位解读，为经营者构建起清晰的操作规范框架。

在法律法规讲解环节，执法人员深入剖析食品经营过程中常见的违法违规行为，以及经营者可能面临的行政处罚风险，让参会人员深刻认识到守法经营的重要性。在典型案例剖析环节，以身边真实发生的实例为切入点，通过“以案释法”的形式，为参会人员敲响食品安全警钟。此外，执法人员还结合近期检查中发现的实际案例，与现场经营者互动交流，有效增强了培训效果。培训现场，执法人员向经营者发放了各类标签标识及食品进货台账等资料，便于他们在日常经营中规范操作。

此次培训，使食品经营主体对食品安全责任有了更清晰认知，为筑牢食品安全防线奠定了坚实基础。下一步，广汉市市场监管局将持续强化“培训+监督”工作机制，携手属地政府，共同守护群众“舌尖上的安全”。