广汉市首届火锅文化艺术节开幕

广汉融媒 李冬阳 徐诗涵

4月21日，2023广汉市首届火锅文化艺术节在向阳镇开幕。为期两天的火锅文化艺术节将为广大食客带来丰富的火锅美食文化盛宴。市人大常委会主任张启兵参加开幕仪式。

活动中，广汉市委常委、宣传部长、总工会主席阙显凤宣布2023广汉市首届火锅文化艺术节正式开幕！

开幕式上，除了以美食文化为主题的精彩文艺表演，还为广汉市火锅产业协会和会长单位、副会长单位授牌，并对2022年度广汉市最受消费者欢迎的十大火锅店、2022年度广汉市环境最美十大火锅店，诚信经营企业、纳税大户、链主企业颁奖。

此次活动以展、演、赛的形式，推广广汉火锅品牌，共设置了火锅餐饮特色食材涮品、火锅底料及调味品等50个展台。参展商不仅有多个知名火锅品牌，而且涵盖火锅辅料、酒水饮料、餐饮配套服务、新零售等火锅全产业链，实现上下游互动，打造以展示特色、塑造品牌、促进营销为目的，搭建起文化交流和产业合作平台。

四川家佳百味食品有限公司员工姜文豪：广汉火锅节非常好，对每一家企业每一个品牌起到了推广的作用，也是给我们非常好的助力，我们也想通过这个活动推广我们的产品，让更多的人来广汉吃火锅。

目前，向阳镇依托自身区位优势、产业优势和文化优势，深耕牛杂火锅全产业链，拥有年屠宰量10万头的“西南第一牛市”，提供的牦牛肉、牛杂在成都抢占四成市场，火锅产业让向阳镇成功探索具有强烈个性和鲜明主题的文旅融合新业态。

向阳镇纪委书记李林羲：向阳特色牛杂火锅，也形成了特色产业名片。下一步，向阳镇将继续以蒋家河商业公园为核心，不断争取农旅融合专项资金，引入多业态消费场景，蓄力承接三星堆文旅消费，为成德同城化桥头堡建设贡献向阳力量。

近年来，借助乡村振兴的强劲势头，广汉市致力打造火锅产业特色新名片，已形成全省乃至全国相对完整的火锅产业链，拥有以火锅料制品、火锅底料、方便火锅等为代表的火锅产业链生产企业150余家，居全德阳市第一。围绕火锅全产业链发展，广汉面向重庆、对接成都、辐射全国，完善集火锅原料种植、产品研发、仓储冷链物流、消费体验为一体的火锅全产业生态圈，开展“线上+线下”双助力活动，打响“美味火锅广汉造”的新名片。

市委常委、副市长郭怡，市政协副主席贺杨，以及德阳商务局有关领导参加开幕仪式。